Menu du Mardi

Chers amis (ies)

Voilà ce que j'ai fait ce midi pour notre repas. Je ne jette pas les restes.

Merci pour votre fidélité et commentaires.

Bisous

Menu du Mardi

Entrée :

Salade de  concombre et rondelles de radis ( c'est un reste)

(sauce vinaigrette où sauce au fromage blanc et ciboulette, sel poivre.)

Repas :

Rognons sauce Madère

(Bien nettoyer les rognons à l'eau vinaigrée, les égoutter)... Dans la poêle faire revenir un oignon avec une cuillère à soupe d'huile de colza, bien faire revenir. Ajouter deux boites de sauce madère...Faire cuire encore 5 minutes...C'est prêt.

Sauté de choux fleurs (chapelure et gruyère)

Faire cuire votre choux fleurs avec un citron et un bouillon de cube. Une fois cuit laisser refroidir

Dans une poêle faire revenir une noix de beurre ou de margarine, couper les fleurs en deux. Bien faire revenir en les retournant de temps en temps.

Puis ajouter la chapelure, faire encore revenir et retourner les morceaux sans les écraser.

Ajouter le gruyère râpé puis couvrir... Eteindre le feu et laisser fondre le râpé. C'est prêt.

Dessert :

Tarte au citron

Repas du soir

Entrée :

Potage à l'oseille

(si pas d'oseille, faire des épinards où des fanes de radis).

Repas :

Tourte aux champignons

Salade batavia avec dès de gruyère (pas obliger)

Dessert :

Glace aux fruits rouge

Bon appétit